【簡単】基本のトリュフの作り方

【簡単】基本のトリュフの作り方

こんばちは〜!ポン太です!

そろそろバレンタインですね〜。当然、誰かにチョコレートをあげることはないのですが、きっと会社でチョコレートを貰えることも無いので(涙)

家で自分用のチョコレートを研究してます!←痛

今回は王道のトリュフを作ってみたのでレシピを紹介させていただきます!

料理概要

  • 調理時間・・・・・・15分
  • 一人分の材料費・・・130円
  • 工程・・・・・・・・5工程
  • 難易度・・・・・・・★★☆☆☆

材料

材料名分量価格備考
板チョコレート3枚300円必須
生クリーム75cc必須(脂肪分40%以上)
ブランデー小さじ1/2杯できれば
ココアパウダー適量まぶす用
カラーチョコスプレー適量できれば

作り方

工程①:板チョコレート3枚を包丁で細かく切ってボウルに入れておく

工程②:生クリームを中火で火にかけ、沸騰したら火を止めて板チョコレートに注ぎ込んでかき混ぜる


沸騰したら火を止めてチョコレートに注ぐ
 よく溶けるまでかき混ぜる(もし溶け切らなければ湯煎をしてきっちり溶かす)

工程③:バットやタッパーなどに移して、冷蔵庫で30分冷やし固める


かたまりました

工程④:冷蔵庫からチョコレートを取り出し、ラップの上に大さじ2/3杯分くらいづつ小分けにし、ラップでくるんで丸める


工程⑤:丸めたチョコレートにココアパウダーやカラースプレーをまぶして完成


チョコレートのお団子にココアパウダーやカラースプレーをまぶします

これぞ王道!一切の手抜きなしの愛情のこもったトリュフの完成です!

手間のかかった手作りチョコレートをもらうと嬉しいですし、敢えて一切手抜なしの王道レシピで作ってみると想いが伝わるかもしれませんね!

また、簡単なロッキーロードの作り方も紹介しています!よければこちらも参考にしてみてください(ΦωΦ)☆

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それでは、ポン太でした〜

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